小巧可爱的圣诞节蛋白糖

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圣诞节就要到了，糖果是必不可少的零食，孩子都很喜欢吃！如果把蛋白糖做成了有圣诞节气氛的造型，一定会很有意思！ 今天我推荐这一款漂亮可爱的圣诞节蛋白糖，我做了小雪人和圣诞老人的造型，做出来的蛋白糖实在是太小巧可爱了，这么萌萌萌哒蛋白糖，你吃过了没有，看到了一定会不舍得吃吧！一起来做一做吧！

圣诞节蛋白糖的用料

鸡蛋清 3个 白糖 150克
柠檬汁 几滴 玉米淀粉 一勺
色素 适量

圣诞节蛋白糖的做法

小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解1

步骤1

用ACA北美电器电子秤称出食材
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解2

步骤2

把三分之一的白糖倒入3个蛋清液里
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解3

步骤3

把打蛋盘放锅里隔水加热到50度左右
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解4

步骤4

加热好后，关火，倒入柠檬汁和玉米淀粉打发蛋清，剩下的白糖分三次加入，打发到干性发泡
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解5

步骤5

加入色素调色，用裱花袋装起来
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解6

步骤6

先挤pp
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解7

步骤7

继续挤
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解8

步骤8

身体挤成型了
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解9

步骤9

全部都挤好了
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解10

步骤10

烤箱上下火90度烤2小时
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解11

步骤11

烤好的蛋白糖画上眼睛，特别可爱
小巧可爱的圣诞节蛋白糖的做法图解12

步骤12

香香脆脆的

圣诞节蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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