金针菇烩豆腐

精品
17.9万 浏览 4677 收藏
收藏
印象时光1
印象时光1 印象时光1
＋ 关注

这两天天气阴冷，小雨绵绵，来点热辣辣的豆腐，好满足，温暖又舒适，适当的添加点蔬菜，营养更均衡。

金针菇烩豆腐的用料

豆腐 1块 金针菇 100克
郫县豆瓣酱 2勺 葱 1根
姜 2片 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 半勺
植物油 2大勺

金针菇烩豆腐的做法

金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

锅里倒入两大勺油，豆腐切小块，放入大火煎制。一面煎黄后，翻面再煎。
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

豆腐两面都煎至金黄，经过了煎的豆腐在煮的过程中，翻动不会碎掉。
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

豆腐煎好后推到一边加入两勺郫县豆瓣酱、葱姜，小火炒香。
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

加入一碗清水，蚝油生抽各1勺，水开后煮两三分钟。
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

金针菇去根切成两半，短一点，这样在吃的时候比较方便，易咬碎。
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

把金针菇放入锅里跟豆腐同煮入味。
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

煮1到2分钟，放入半勺盐调味即可。豆瓣酱生抽，蚝油都有咸味，注意盐的用量
金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法图解9

步骤9

一碗热辣辣香喷喷的豆腐烩金针菇就做好了，超下饭，汤汁也鲜美。

金针菇烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

金针菇烩豆腐的其他做法更多

金针菇烩豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

金针菇烩豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇烩豆腐#今天吃什么#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 金针菇烩豆腐#今天吃什么#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活