香浓南瓜挞

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南瓜是日常生活中经常食用的食物，味道甘甜，食用南瓜有防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，可作为女性美容养颜常吃的食物。还能加速肠胃蠕动，促进消化吸收，防治便秘。

香浓南瓜挞的用料

挞皮： 黄油 40
细砂糖 30g 鸡蛋液 25g
中筋面粉 75g 盐 1g
挞液： 南瓜泥 150g
细砂糖 20g 蛋黄 2个
南瓜丁 适量

香浓南瓜挞的做法

香浓南瓜挞的做法图解1

步骤1

准备好所有原材料。
香浓南瓜挞的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入细砂糖，盐。
香浓南瓜挞的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅打均匀。
香浓南瓜挞的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液搅拌均匀。
香浓南瓜挞的做法图解5

步骤5

筛入中筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态。
香浓南瓜挞的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏半小时。
香浓南瓜挞的做法图解7

步骤7

蛋挞模具用玉米油薄薄的刷上一层防沾。
香浓南瓜挞的做法图解8

步骤8

挞皮平均分成8等份。一小份面团放在蛋挞模具中，用手指慢慢推开，推均匀。
香浓南瓜挞的做法图解9

步骤9

用叉子戳小洞洞防止烘烤时挞皮膨胀。
香浓南瓜挞的做法图解10

步骤10

南瓜蒸熟，压成泥。
香浓南瓜挞的做法图解11

步骤11

加入细砂糖，蛋黄。
香浓南瓜挞的做法图解12

步骤12

搅拌均匀。
香浓南瓜挞的做法图解13

步骤13

把挞液倒入模具中。
香浓南瓜挞的做法图解14

步骤14

放入南瓜丁。
香浓南瓜挞的做法图解15

步骤15

放入预热好的烤箱上下火180℃，中层，20～25分钟，至挞液凝固即可出炉。
香浓南瓜挞的做法图解16

步骤16

南瓜挞。
香浓南瓜挞的做法图解17

步骤17

南瓜挞。
香浓南瓜挞的做法图解18

步骤18

南瓜挞。

香浓南瓜挞的烹饪技巧

南瓜最好用老南瓜，香甜。 挞液中的细砂糖可以根据南瓜的甜度增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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