爆炒猪心

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爆炒猪心的用料

猪心 半个 辣椒 2个
姜，蒜，葱 适量 淀粉 1勺
酱油 1勺 油，盐 适量
耗油 适量 生粉 适量

爆炒猪心的做法

爆炒猪心的做法图解1

步骤1

配料：姜切片、蒜拍扁，葱切末（头尾分开放）
爆炒猪心的做法图解2

步骤2

青椒切块（喜欢辣你就自己选择辣椒）
爆炒猪心的做法图解3

步骤3

猪心：洗干净了，切成片后在清洗一下（这样可以去多余的血水） 。在准备一个碗：把洗干净的猪心放在里面放上，葱、姜、蒜适量，盐少许，酱油一小勺，耗油半勺，油适量拌匀（这样放油可以好炒开）。
爆炒猪心的做法图解4

步骤4

加入适量的生粉拌匀
爆炒猪心的做法图解5

步骤5

锅加热：开中火，锅放多一点油（比平常炒菜多一点）倒入猪心等一俩秒再炒
爆炒猪心的做法图解6

步骤6

炒散了出锅备用
爆炒猪心的做法图解7

步骤7

准备一个干净锅加热开中火：放一点油葱姜蒜爆香
爆炒猪心的做法图解8

步骤8

倒入青椒炒一下
爆炒猪心的做法图解9

步骤9

在倒入猪心炒韵
爆炒猪心的做法图解10

步骤10

放一点酱油，一点清水煮开（有一点汤可以浇饭，要放砂锅加热就多放点这样就不会糊锅），出锅之前放入花即可葱。
爆炒猪心的做法图解11

步骤11

冬天来了，你喜欢砂锅。把煮好的猪心放砂锅加热就可以了。

爆炒猪心的烹饪技巧

如果是下酒菜就不要发水爆炒刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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