香脆猪肠

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傣味刀刀
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傣家人过年，每家每户都会杀一头煮，做上10-18道菜和亲朋好友分享过年的喜悦心情。傣族菜很都就不一一列举，众多菜品中我比较中意这道菜。操作简单，洗净的猪肠过水煮一下，冰冻15分钟斜切入锅煎至微黄，起锅撒上单山蘸水就ok。

香脆猪肠的用料

油 50g 猪肠 200g

香脆猪肠的做法

香脆猪肠的做法图解1

步骤1

过水煮过的猪肠放置冰箱冰冻15分钟，拿出斜切。
香脆猪肠的做法图解2

步骤2

煎至微黄。
香脆猪肠的做法图解3

步骤3

起锅入盘撒上单山蘸水料就可以，其它不用放，自然香脆。

香脆猪肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 傣味刀刀 编写，未经授权不得转载

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