香菇蒸鸡腿

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霸王龙麻麻
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夏季炎热，焖、炒、煎、炸，做完饭一身汗，都懒得吃。那试试蒸菜，准备好食材，上锅蒸制的时候可以跑到空调房间躲着，一会儿美味就可以上桌了。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

香菇蒸鸡腿的用料

鸡腿 个 香菇 5朵
姜 1块 香菜 1株
生抽 2大匙 蚝油 1大匙
料酒 1匙 糖 小半匙
生粉 1大匙

香菇蒸鸡腿的做法

#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

香菇洗净，用一碗水泡着。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

生抽和蚝油2：1，调匀。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿切块。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿里加入料酒。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

泡香菇的水里加入生粉搅匀。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡腿块里加点糖，再加两勺生粉水抓一抓。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

香菇切厚片放在碗底。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

鸡腿块放上面，生姜切片铺在上面。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解9

步骤9

把调好的料汁浇在鸡腿上。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解10

步骤10

再浇两三勺生粉水。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解11

步骤11

高压锅上汽15分钟。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解12

步骤12

出锅后摆盘，撒上香菜。
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿的做法图解13

步骤13

盛上米饭，开饭啦。

香菇蒸鸡腿的烹饪技巧

营养健康，原汁原味，夏天就多做点蒸菜开开胃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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