小熊慕斯杯(巧克力慕斯)

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小熊慕斯杯(巧克力慕斯)的用料

黑巧克力 100克 鲜奶 100克
鱼胶粉 15克 淡奶油 240克
淡奶油 100克 巧克力碎 适量

小熊慕斯杯(巧克力慕斯)的做法

步骤1

黑巧克力和鲜奶融化即可。鱼胶粉加水泡软后隔水融化，加入巧克力糊

步骤2

淡奶油240克打发至有纹理即可，拌入巧克力糊中。入模(可以提前做些可可味的分蛋海绵蛋糕，放入慕斯杯底在放慕斯糊)。冰箱冷藏4小时。

步骤3

吃之前只要把淡奶油加适量的糖打发，挤在慕斯杯中，最后用巧克力碎做装饰即可了！

小熊慕斯杯(巧克力慕斯)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 Kelly'sBakery 编写，未经授权不得转载

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