莲藕胡萝卜小肉丸

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今天分享一下莲藕小肉丸 突然就想起来要吃，正好家里有食材，那马上就做起来，哈哈，我是行动派 准备莲藕一根，胡萝卜一个，肉泥300克 鸡蛋3个，生姜，葱，酱油，淀粉，鸡精，盐，五香粉，食用油 首先把莲藕，胡萝卜去皮切块，然后放入料理机，加入生姜一起打碎 倒在一个大碗里，加肉沫，鸡蛋，葱花…把所有材料都加进来，搅拌均匀 锅中热油，油温5层下锅炸，肉丸在手上团成小丸子依次放入，注意火候，全程中小火，火一定不要大哦 注意翻面，炸至4面金黄捞出控油就可以了 外酥里嫩，加了莲藕胡萝卜的肉丸有股清香的味道，不像纯肉的那种腻人，小朋友也非常喜欢吃，吃不完的装起来放冰箱，煮面的时候来几个，巴适哦

莲藕胡萝卜小肉丸的用料

胡萝卜 1个 莲藕 1个
猪肉 300克 鸡蛋 3个
葱 适量 姜 适量
淀粉 适量 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
五香粉 适量

莲藕胡萝卜小肉丸的做法

莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解1

步骤1

胡萝卜，莲藕切块
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解2

步骤2

加姜片
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解3

步骤3

放入料理机打成泥
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解4

步骤4

取出加肉沫，鸡蛋，葱花
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解5

步骤5

加盐
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解6

步骤6

加鸡精
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解7

步骤7

加酱油
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解8

步骤8

加淀粉
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解9

步骤9

加五香粉
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解11

步骤11

锅中热油，肉泥在手上团成丸子，放入锅中炸
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解12

步骤12

依次放入，全程中小火，火大了颜色太深
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解13

步骤13

炸至颜色金黄，全部漂浮起来就可以了
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解14

步骤14

一口一个，外酥里嫩，好吃的停不下来
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解15

步骤15

加了莲藕，胡萝卜的小肉丸更加鲜美
莲藕胡萝卜小肉丸的做法图解16

步骤16

莲藕小肉丸做好了，有没有想吃一个

莲藕胡萝卜小肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

©本菜谱的做法由 蘭食记 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白 午餐 家常菜 晚餐

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