南瓜小餐包

16.1万 浏览 782 收藏
收藏
美厨娘飘雪
美厨娘飘雪
＋ 关注

超级好吃简单的一款面包，做了N次了，今天加了点南瓜，还换了一种有机黄油味道更棒了[色][强]，今早儿子夸赞了许久呢，有机健康，有机生活

南瓜小餐包的用料

高筋面粉 500g 牛奶 180克
南瓜泥 75克 酵母 6g
细砂糖 40g 盐 6g
鸡蛋 2个 乐荷有机黄油 50克

南瓜小餐包的做法

南瓜小餐包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
南瓜小餐包的做法图解2

步骤2

1.把除黄油以外食材全部放在一起混合揉匀，我是用的厨师机2档10分钟，6分钟时放入黄油继续揉至面团光滑即可
南瓜小餐包的做法图解3

步骤3

2.面团取出后，抱圆，放入大的容器内，放入温暖处发酵至2倍大，我是用的蒸汽烤箱的发酵功能发酵的，家里有发酵箱的也是很方便的
南瓜小餐包的做法图解4

步骤4

3.发酵好的面团从容器里面取出排气，分成16等份约60克一个
南瓜小餐包的做法图解5

步骤5

4.滚圆放入28*28金盘，继续放入烤箱进行二次发酵，发酵好后撒上鸡蛋液，再撒些自己喜欢吃的装饰一下，我放的白芝麻，还可以撒些杏仁片、蔓越莓干、葡萄干等等
南瓜小餐包的做法图解6

步骤6

5.烤箱提前预热好，放入烤箱中下层，180度20分钟，每家的烤箱“脾气”不同，观察上色自己满意即可
南瓜小餐包的做法图解7

步骤7

哇喔，时间到，香喷喷的南瓜小餐包出炉啦[色]
南瓜小餐包的做法图解8

步骤8

超级松软！糖的含量也是非常低的
南瓜小餐包的做法图解9

步骤9

一口下去满口留香[色]，上学娃一口气干掉了三个，有机生活，有机健康
南瓜小餐包的做法图解10

步骤10

忍不住多拍了几张

南瓜小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 美厨娘飘雪 编写，未经授权不得转载

南瓜小餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 南瓜小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活