韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅

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这本是一道普通的炒菜，一次朋友用它来包饺子吃，结果发现味道很好，如果你想包饺子又不知道如何调馅料，那么你可以试做这道菜。

韭菜炒粉丝的用料

韭菜 200克 鸡蛋 3个
粉丝 100克 食用盐 1小勺
鸡精 1.5小勺 白胡椒粉 1小勺
色拉油 100克

韭菜炒粉丝的做法

韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡软，韭菜清冼干净，准备三个鸡蛋。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解2

步骤2

韭菜切成小粒。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解3

步骤3

粉丝切碎。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解4

步骤4

把切好的韭菜，粉丝放入碗中打入三个鸡蛋。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解5

步骤5

加盐1小勺，鸡精1.5小勺，白胡椒粉1小勺。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解7

步骤7

热锅倒油。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解8

步骤8

倒入搅拌好的韭菜粉丝鸡蛋进行翻炒。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解9

步骤9

炒至松散不沾锅即可。
韭菜粉丝炒鸡蛋这样做，不仅好吃还可以做饺馅的做法图解10

步骤10

装入盘中，美味即成。

韭菜炒粉丝的烹饪技巧

加入白胡椒粉，会有一种特殊的香味，韭菜倒入锅中后要快速翻炒，炒至水份快干时即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-12

©本菜谱的做法由 老马的私房菜 编写，未经授权不得转载

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