过年菜

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过年了，每家的冰箱里都会剩下少量的很多种的蔬菜、肉、海鲜啥的，种类很多，但每种都不足以炒出一道菜，怎么办？过年菜告诉你

过年菜的用料

家中有的各种菜 豆腐 150g
荷兰豆 100g 胡萝卜 50g
蒜 适量 姜 适量
虾仁 100g 油 适量
盐 适量

过年菜的做法

过年菜的做法图解1

步骤1

家里有啥算啥
过年菜的做法图解2

步骤2

剩的半块豆腐，切片
过年菜的做法图解3

步骤3

虾仁
过年菜的做法图解4

步骤4

三个蒜半块姜
过年菜的做法图解5

步骤5

简单处理一下，豆腐过年前上锅蒸好的，很有弹性哦(´-ω-`)，荷兰豆胡萝卜虾仁焯水，别问为什的，就是因为这些菜炒不透，除非你用大量的油和大火，一般家里办不到
过年菜的做法图解6

步骤6

姜蒜切片
过年菜的做法图解7

步骤7

少量油，豆腐煎至两面黄，再下蒜姜和其他的菜翻炒，因为所有的菜都是熟的，快炒调味出锅
过年菜的做法图解8

步骤8

菜的种类看家里剩下什么，反正我家最后是剩下一小把荷兰豆半块豆腐山半根胡萝卜
过年菜的做法图解9

步骤9

最后炫耀一下我们娘俩的晚餐

过年菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 不幸福的吃货 编写，未经授权不得转载

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