美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹

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今年广州天气很诡异，老是不下雨，人很容易上火。很多人不知道，大多数时候，睡眠差，口干舌燥，便秘是虚火上行造成的，败火没用，滋阴润燥才是正确的打开方式。 今天呆妈想教大家做一道传统的广式糖水。

桃胶银耳百合羹的用料

银耳 半朵 莲子 12颗
大红枣 2颗 桃胶 10g
枸杞 2g 冰糖 适量

桃胶银耳百合羹的做法

美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解1

步骤1

莲子，百合干，银耳，桃胶，红枣，枸杞准备好
美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解2

步骤2

桃胶需要提前浸泡12个小时，泡开后仔细淘洗，摘掉沙粒和树皮。
美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解3

步骤3

银耳，百合，莲子只需要浸泡2小时。 银耳泡开后尽可能撕成小片，有利于节省熬制时间，尽快出胶
美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解4

步骤4

将撕好的银耳，莲子并且切片的红枣放入熬煮，煮开后大火后转小火。 注意不要盖盖子，因为银耳很多胶质，煮滚后很容易溢出来。
美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解5

步骤5

约40分钟，将浸泡好的百合干放入
美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解6

步骤6

接着是桃胶 这时候需要我们适量加点开水，防止烧干
美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解7

步骤7

再过30分钟，将适量冰糖及枸杞丢下去
美容润燥糖水—桃胶银耳百合羹的做法图解8

步骤8

享受一碗美美的广式糖水吧！！ 喜欢喝牛奶的妹纸们可以倒适量牛奶，口感更加嫩滑。

桃胶银耳百合羹的烹饪技巧

说一下银耳吧。 不要去超市买银耳，熬2个小时都不会出胶，可以去某宝找丑耳，好的银耳撕碎了煮不了多久就软烂透明
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 呆妈食堂 编写，未经授权不得转载

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