自制牛肉丸子

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自制牛肉丸子的用料

牛肉糜 一斤 姜 少许
蒜 少许 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 蚝油 少许
盐 少许 味极鲜 少许
啤酒 半厅 花椒 适量

自制牛肉丸子的做法

自制牛肉丸子的做法图解1

步骤1

花椒用热水烫半个小时，只留水，去掉花了。
自制牛肉丸子的做法图解2

步骤2

葱和姜片。
自制牛肉丸子的做法图解3

步骤3

搅拌器把牛肉和调味品放入一起打匀，越细越好。
自制牛肉丸子的做法图解4

步骤4

倒入淀粉。
自制牛肉丸子的做法图解5

步骤5

顺时针搅上劲儿。
自制牛肉丸子的做法图解6

步骤6

用勺子挖，不用沾手，放入硅胶模具中，没有模具的就直接放盘子里，做好放冷冻，吃之前拿出来回温即可。
自制牛肉丸子的做法图解7

步骤7

开动，自己打得丸子就是实诚。

自制牛肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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