萌萌小老鼠馒头

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玲ling
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不知不觉鼠年到了，做几只可爱的小老鼠给熊孩纸们玩

馒头的用料

面粉 100克 牛奶 55克左右
酵母粉 1克 红曲粉 少许
南瓜粉 一丢丢 竹炭粉 一丢丢

馒头的做法

萌萌小老鼠馒头的做法图解1

步骤1

材料混合揉成超级无敌光滑的面团
萌萌小老鼠馒头的做法图解2

步骤2

分出3个30克的白色面团，10克粉色面团，1克黑色面团，1克黄色面团，剩余白面团备用
萌萌小老鼠馒头的做法图解3

步骤3

白面团重新排气，擀薄 切6个水滴形，用来做耳朵
萌萌小老鼠馒头的做法图解4

步骤4

粉色面团也重新排气，擀薄，切同样的水滴形，要比白色的小一些
萌萌小老鼠馒头的做法图解5

步骤5

把粉色和白色刷点牛奶粘到一起。，中间用刀背压一下纹路
萌萌小老鼠馒头的做法图解6

步骤6

取一份30克的白面团揉圆，搓成圆柱体，搓高一些，发酵后会变胖
萌萌小老鼠馒头的做法图解7

步骤7

把耳朵给压进去，尽量压高一些
萌萌小老鼠馒头的做法图解8

步骤8

白色面团捏一个鼻子粘好，下面用牙签压一下
萌萌小老鼠馒头的做法图解9

步骤9

黄色面团做一个小球粘到鼻子上端，黑色面团做出眼睛，再用白色面团点缀一下，这样看起来更加萌萌哒
萌萌小老鼠馒头的做法图解10

步骤10

剩余粉色面团重新揉圆擀薄，压几个心形 做装饰
萌萌小老鼠馒头的做法图解11

步骤11

把心形面片粘到身体上，做好的胳膊 和 小脚给粘到合适位置
萌萌小老鼠馒头的做法图解12

步骤12

再用剩余的白色面团给搓一条尾巴
萌萌小老鼠馒头的做法图解13

步骤13

压到身体下方即可，稍微摆一下造型
萌萌小老鼠馒头的做法图解14

步骤14

全部依次做好后放温暖处发酵至1.5倍大，水开后上锅蒸10分钟，关火闷2分钟

馒头的烹饪技巧

方子中的液体量根据自家面粉的吸水性适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 功效 妊娠高血压 早餐

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