清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】

清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】

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冯卤蛋z
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过年不能光大鱼大肉的，清淡的小菜也要来一份。今天我们就做个清炒佛手瓜。清炒，这简单“粗暴”的做法，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养，简单又营养的菜品，你不来一道吗？喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

清炒佛手瓜的用料

主料 五花肉 1000克
佛手瓜 300克 调料
姜丝 5克 白砂糖 5克
食用盐 2克 生抽 5克
辅料 食用油 20克

清炒佛手瓜的做法

清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解1

步骤1

首先，看配方表准备好食材！
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解2

步骤2

把佛手瓜改刀，切成薄片（如果瓜买得老了，那就要把皮削一下，不然吃着很硬）
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解3

步骤3

然后五花肉，切成薄片备用！
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下五花肉炒出油
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解5

步骤5

然后下姜丝炒香，接着下佛手瓜爆炒
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解6

步骤6

佛手瓜炒到8成熟，开始调味：下食用盐2克，白砂糖5克，翻炒均匀
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解7

步骤7

成菜，起锅装盘
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】#钟于经典传统味#的做法图解8

步骤8

一道清甜的小炒菜就做好了

清炒佛手瓜的烹饪技巧

1. 佛手瓜是常见的一种瓜类，多数在市场可以买到，挑翠绿色嫩的买！ 2. 猪肉不用多，猪油也别多，不然炒出来不清爽。 3. 大鱼大肉吃多了，吃点清淡的调整一下肠胃也是好事哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 冯卤蛋z 编写，未经授权不得转载

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