粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐

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菁菁禾
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今天吃素，突然想起来换个吃法，前天的粉蒸肉意犹未尽，试试蒸一个……我还没拍照就只剩下这点了，内附蒸肉粉和椒盐调味料的做法

粉蒸萝卜丝的用料

大米 100克 花椒、八角茴香等 少许
白萝卜 一个 椒盐 小勺
沾料： 蒜泥，生抽，醋，香油 适量

粉蒸萝卜丝的做法

粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解1

步骤1

米粉配料，三萘八角各一个
粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解2

步骤2

炒香破壁机打成细粉，平蒸粉蒸肉准备的，这时候刚好用上
粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解3

步骤3

萝卜洗净去皮擦成丝，盐腌一下会，用纱布挤去多余水分，摊开晾干
粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解4

步骤4

炒椒盐：花椒，茴香，海盐1:1:1炒香打粉，平时当调料用
粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解5

步骤5

撒上米粉和椒盐搅匀
粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解6

步骤6

放蒸笼，大火蒸4分钟左右
粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解7

步骤7

撒上葱花上桌
粉蒸萝卜丝～平民的营养素餐的做法图解8

步骤8

配上沾碟，就是这么好吃

粉蒸萝卜丝的烹饪技巧

粉尽量打细，没打细也还无所谓，基本上炒熟了的，千万别蒸久了！！！会黏在一块的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载

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