土豆胡萝卜牛腩

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熊猫饭_Stella夏夏
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土豆胡萝卜牛腩的用料

牛腩肉 800g 胡萝卜 1/2根
土豆 1个 洋葱 1/2个
蒜 4个 葱 1段
姜 3片 桂皮 一小段
香叶 3-4片 黑胡椒 5-6粒
老抽 2T 蕃茄酱 2T
料酒 1T 冰糖 3-4粒
盐 适量

土豆胡萝卜牛腩的做法

土豆胡萝卜牛腩的做法图解1

步骤1

准备食材
土豆胡萝卜牛腩的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅，开锅以后捞出备用
土豆胡萝卜牛腩的做法图解3

步骤3

锅中倒油，土豆，胡萝卜炒至半熟，盛出备用
土豆胡萝卜牛腩的做法图解4

步骤4

葱姜蒜下锅，爆香
土豆胡萝卜牛腩的做法图解5

步骤5

牛肉放入锅中，倒入老抽，料酒，蕃茄酱，放入冰糖翻炒
土豆胡萝卜牛腩的做法图解6

步骤6

放入洋葱翻炒
土豆胡萝卜牛腩的做法图解7

步骤7

倒入开水，放入桂皮，香叶，黑胡椒，大火烧开后转小火，炖50分钟
土豆胡萝卜牛腩的做法图解8

步骤8

50分钟后，放入土豆、胡萝卜，适量的盐，炖15分钟
土豆胡萝卜牛腩的做法图解9

步骤9

最后把桂皮，香叶挑出来，撒入香菜，盛出即可

土豆胡萝卜牛腩的烹饪技巧

1、桂皮和冰糖不用放很多，冰糖和桂皮放的过多容易有轻微的苦味 2、不喜欢蕃茄酱可以不放 3、配米饭最好不过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 熊猫饭_Stella夏夏 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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