快手，不代表不好吃的猫耳朵

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猫耳朵的用料

红糖 看喜好 白糖 看喜好
面粉 100g 温水 看面粉吸水性哈
食用油 适量

猫耳朵的做法

快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解1

步骤1

两个面团各用了50g面粉，红糖面团用温水溶化红糖和面，喜欢吃甜的多放点糖哈！我怕糖和胖，所以白面团没有放白砂糖啦。（和面的时候可以给里面稍微放点油，更香酥一些）
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解2

步骤2

盖上保鲜袋或者保鲜膜醒30分钟左右
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解3

步骤3

擀开。如果想猫耳朵里面多几圈花纹可以稍微擀薄点，但也不要太薄哈！我是这个厚度～
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解4

步骤4

叠在一起，然后我又擀了几圈，增加两层面皮的贴合度，怎么简单怎么来哈哈，可能有刷蜂蜜水的我木有～
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解5

步骤5

卷起来
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解6

步骤6

用刚才的保鲜袋裹紧这个卷宝宝，放入冰箱冷冻，注意是冷冻！冷冻！冷冻！重要的事情～看冰箱情况，冻了1个小时，可以稍微再冻冻的～
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解7

步骤7

取出切薄片，我冻的有点不太到，切的不是特别薄，不过出来也好吃哒！
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解8

步骤8

都切成这样
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解9

步骤9

热火油锅，油大约7成热的时候下去炸制，等耳朵们一个个飘起来上色差不多了翻面哦！中小火，不要炸糊啦
快手，不代表不好吃的猫耳朵的做法图解10

步骤10

100g面团炸出这么一小盘，俩人份够啦！可以多炸点放凉脆脆的装起来慢慢吃哦

猫耳朵的烹饪技巧

不怕胖和甜的宝宝可以多放点糖，看个人口味哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 Angella爱吃巧克力 编写，未经授权不得转载

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