好吃到清筐的炸油条

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炸油条的用料

面粉 500g 鸡蛋 3个
食盐 1小勺 小苏打 2小勺
食用油 适量 酵母 8g

炸油条的做法

好吃到清筐的炸油条的做法图解1

步骤1

面粉、酵母、鸡蛋、食盐、小苏打入盆，加温水搅拌均匀
好吃到清筐的炸油条的做法图解2

步骤2

揉成面团，饧半个小时后取出来按揉排气，再放入盆中饧发十多分钟后取出
好吃到清筐的炸油条的做法图解3

步骤3

不用十分揉，越软越好。双手抹点油将软面团揪成小剂子，按扁拉伸，两张合在一起用筷子中间压一道。 锅中倒油七成热，下锅炸，不要轻易翻面，一面炸至金黄后再翻面。
好吃到清筐的炸油条的做法图解4

步骤4

两面金黄后出锅，好香
好吃到清筐的炸油条的做法图解5

步骤5

一边炸一边忍不住偷吃。配一碗胡辣汤，不要太舒坦了！

炸油条的烹饪技巧

面团一定要软哦！另外家里有泡打粉或者有油条膨松剂的也可以加，我没有加，也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 小花猪小花猪 编写，未经授权不得转载

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