汤圆这么做—好看又好吃

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汤圆的用料

糯米粉 300克 绵沙糖 适量
黑芝麻 100克 花生米 60克
熟猪油 适量 菠菜汁 适量
紫包菜汁 适量 红心火龙果汁 适量

汤圆的做法

汤圆这么做—好看又好吃的做法图解1

步骤1

1、花生米和黑芝麻用无油无水的锅炒熟炒香！（花生米炒熟后去红皮备用）
汤圆这么做—好看又好吃的做法图解2

步骤2

2、炒好的黑芝麻和去皮的花生米用料理机打碎！打碎后放入绵砂糖和猪油揉搓成团！
汤圆这么做—好看又好吃的做法图解3

步骤3

3、榨好的三种汁水和糯米粉混合在一起和成面团，稍微静置10分钟！
汤圆这么做—好看又好吃的做法图解4

步骤4

4、和好的黑芝麻馅搓成小坨放进冰箱冷冻成型，后面包的时候好包一些！
汤圆这么做—好看又好吃的做法图解5

步骤5

5、和好的糯米粉用手掌稍微压平，将冻好的黑芝麻馅和糯米粉一起包起来，搓成圆形！
汤圆这么做—好看又好吃的做法图解6

步骤6

6、包好的汤圆摆盘，拍照！等下就下锅喽！
汤圆这么做—好看又好吃的做法图解7

步骤7

7、锅烧开水，下入包好的汤圆，飘起来再煮一下，因为要让馅料里的白砂糖充分融化，才不会影响口感！

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 瘦布啦叽的胖子 编写，未经授权不得转载

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