韭菜饺子

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韭菜饺子的用料

饺子皮 适量 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 200克
温水 100克 饺子馅 两勺
韭菜 200克 猪肉馅 200克
金龙鱼花生油 适量 适量
鸡蛋 1枚 五香粉 少许
花椒粉 少许 生抽 3勺
老抽 1勺 耗油 1勺
料酒 1勺 生姜 两片

韭菜饺子的做法

韭菜饺子的做法图解1

步骤1

面粉两碗,温开水准备一些并在其中加入1勺盐溶解,保证面团口感q弹,慢慢加入水,拿筷子搅拌至絮状,停止加水,将其揉至一团,盖盖自醒。
韭菜饺子的做法图解2

步骤2

洗完的韭菜需要晾干水分,切小节,加入肉糜,清油,料酒,鸡蛋,生抽,老抽,盐,耗油,想去寒的朋友可以加姜末,顺时针搅拌成型。
韭菜饺子的做法图解3

步骤3

包饺子咯
韭菜饺子的做法图解4

步骤4

老公擀的皮,大小不一,请忽略
韭菜饺子的做法图解5

步骤5

高压锅煮沸,加入少许醋,放入饺子,盖锅盖,压到冒气煮一分钟,关。赶紧放气,这样饺子更劲道。
韭菜饺子的做法图解6

步骤6

开吃,饺子出锅了。

韭菜饺子的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-09

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