简易版韩式辣年糕

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雨山大K
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每个人都可以在家轻松就做到的小食，非常简单

韩式辣年糕的用料

手指年糕 300g 韩式辣酱 一大勺
白糖 一大勺 生抽 一勺
芝麻油 一勺 蒜蓉 一勺
大葱 一小段

韩式辣年糕的做法

简易版韩式辣年糕的做法图解1

步骤1

准备基本食材，如果有韩式鱼饼会更正宗，奈何家里食材匮乏，先用了杏鲍菇代替，配菜其实有没有也无所谓，年糕和辣酱不能缺
简易版韩式辣年糕的做法图解2

步骤2

不粘锅开文火，加一大勺白糖，一勺生抽，一大勺辣酱，一勺芝麻油，一勺蒜蓉，再加150ml的清水（以上所有调料的分量也可以根据自身口感酌量增减）
简易版韩式辣年糕的做法图解3

步骤3

调料加完搅拌均匀后开大火，加入杏鲍菇（杏鲍菇不是必需品，有其他配菜也可以，都随意），转中小火煮5分钟，再加入年糕，切好的大葱，一起煮到年糕变软，再大火收汁，咸淡随自己口味调一下就可以出锅了
简易版韩式辣年糕的做法图解4

步骤4

出锅后再撒一些白芝麻或者黑芝麻，口感会更香！去韩国的时候吃过很多家街头辣年糕，这个做法的味道还是挺正宗的，大家可以尝试下

韩式辣年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 雨山大K 编写，未经授权不得转载

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