卤味拼盘

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卤味拼盘的用料

鸡翅 10支 五花肉 100克
海带扣 200克 鸡蛋 3个
料酒 适量 姜 适量
盐 两勺 冰糖 半把
老抽酱油 适量 干辣椒 少放
啤酒 一罐

卤味拼盘的做法

卤味拼盘的做法图解1

步骤1

将鸡翅和五花肉用姜片和料酒还有水泡3个小时，然后直接煮，去血末，海带扣用水泡上中间换两次水把盐分泡掉
卤味拼盘的做法图解2

步骤2

煮好鸡蛋，然后把鸡蛋五花肉海带扣鸡翅还有卤料只放一包，冰糖干辣椒，盐放两勺老抽都放锅里，添水还有一罐啤酒，要求最后没过食材，炖40分钟，中间如果觉得有点咸了就用冰糖调味，最后小火20分钟

卤味拼盘的烹饪技巧

将鸡翅和五花肉用姜片和料酒还有水泡3个小时，然后直接煮，去血末，海带扣用水泡上中间换两次水把盐分泡掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

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