祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼

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猪肉大葱馅饼的用料

猪腿肉 400g 大葱 半根
冬笋 半根 酱油 少许
盐 少许 香油 少许
料酒 少许 十三香 少许
面粉 200g

猪肉大葱馅饼的做法

祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解1

步骤1

半根大葱切碎
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解2

步骤2

半根冬笋切碎末
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解3

步骤3

将切好的冬笋，大葱末和姜末加入肉馅儿中，加入适量的盐，酱油，香油，料酒，十三香，很少许的糖。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解4

步骤4

将拌均匀，备用。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解5

步骤5

面粉中加入纯净水，至图上状态。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解6

步骤6

放在砧板上揉面，并切成小团，准备擀面皮。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解7

步骤7

将面铺擀成薄圆形。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解8

步骤8

涂上肉馅，并平铺至均匀。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解9

步骤9

盖上面皮后，压实封口处。 锅里放少许油，下锅。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解10

步骤10

小火慢煎至双面金黄。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解11

步骤11

面皮受热隆起，说明快熟了。
祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼的做法图解12

步骤12

出锅后外焦里嫩，肉馅飘香四溢非常可口哦！

猪肉大葱馅饼的烹饪技巧

一定要有耐心，慢工出细活。 喜欢吃酥脆的，可以多放些油～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 Miss蜜雪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 主食 午餐

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