除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆

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野生青提
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一年一度的元宵节如期而至，但是今年的春节很冷清，也是最团圆的一年，一家人都能后整整齐齐的坐着不各自出门，汤圆也就意味着团圆，吃上一口亲手做的汤圆，这个元宵节才算圆满 每一年的汤圆都是不一样的。而今年的汤圆，是没有馅心的，希望我们今年的生活也能像这颗汤圆一样实实在在，圆圆满满，白白胖胖，健健康康！

酒酿枸杞黄汤圆的用料

水磨糯米粉 230g 温热水 170g
汤： 黄冰糖 200g
枸杞 数颗 酒酿 100g
清水 500g

酒酿枸杞黄汤圆的做法

除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解1

步骤1

将温热水加入糯米粉中，混合均匀后糯米粉团稍揉匀
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解2

步骤2

取出适量的糯米粉团揉成小圆子，放在旁边备用
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解3

步骤3

清水烧开，加入黄冰糖煮至融化
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解4

步骤4

加入汤圆，大火烧开转小火，煮至汤圆浮起
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解5

步骤5

加入少许冷水，降低水温
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解6

步骤6

水再次沸腾汤圆浮起后，加入适量的酒酿，搅拌均匀。
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解7

步骤7

加入枸杞再煮一分钟，盖上锅盖焖五分钟。
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解8

步骤8

装碗享用！
除了元宵还有→酒酿枸杞黄汤圆的做法图解9

步骤9

酒酿枸杞黄汤圆

酒酿枸杞黄汤圆的烹饪技巧

汤圆的大小以直径1.5cm为宜，由于是实心汤圆，煮的时候要小火煮至膨胀，后面的盖盖子闷是为了让酒酿和糖更好的 渗透到汤圆里面哦 这是一款快手汤圆，方便快捷而且很美味呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 野生青提 编写，未经授权不得转载

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