猫耳朵

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猫耳朵的用料

面粉 两碗 细砂糖 20克
红糖 20克 温水 适量
盐 少许 食用油 适量

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

准备适量红糖，用温水划开
猫耳朵的做法图解2

步骤2

碗中倒入适量白糖，盐
猫耳朵的做法图解3

步骤3

食用油少许
猫耳朵的做法图解4

步骤4

白面团：和面盆里倒入之前准备好的面粉，盐，白糖以及食用油，加少许水用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团
猫耳朵的做法图解5

步骤5

红面团：盆中倒入温水划开的红糖和面揉成光滑的面团（两块面团揉好后盖盖醒发20分钟左右）
猫耳朵的做法图解6

步骤6

将两块醒发好的不同的面团用祖传的擀面杖擀成同样大小的面片
猫耳朵的做法图解7

步骤7

白色面片放在下面轻轻沾点水上面放上红色面片使其贴合在一起
猫耳朵的做法图解8

步骤8

紧接着在红色面片上也沾上少许水，并且顺着一边卷起，用保鲜膜裹起，放入冰箱冷冻1个小时
猫耳朵的做法图解9

步骤9

一个小时后，将冷冻好的耳朵卷切成薄厚均匀的片
猫耳朵的做法图解10

步骤10

待油温7成热的时候，下入切好的片，炸制两面金黄漂起后捞出即可
猫耳朵的做法图解11

步骤11

炸好啦，开吃吧！

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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