菠萝包

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无毒罂粟
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菠萝包的用料

高筋粉 300g 鸡蛋 一颗
白砂糖 25g 酵母 3g
无盐黄油 25g 食盐 3g
酸奶（牛奶）150g 酥皮：
无盐黄油 25g 白砂糖 25g
低筋面粉 40g

菠萝包的做法

菠萝包的做法图解1

步骤1

将酥皮料以上的材料（黄油和白砂糖以外）放入面包机和面二十分钟后，加入黄油和白砂糖再次和面直到出现手套膜，分成等份松弛二十分钟
菠萝包的做法图解2

步骤2

将油酥材料和匀放冰箱冷藏二十分钟
菠萝包的做法图解3

步骤3

将油酥皮分成小份均匀的包裹在面包胚上面
菠萝包的做法图解4

步骤4

将包裹好的菠萝包生胚放烤箱发酵
菠萝包的做法图解5

步骤5

发酵好的面包胚刷上蛋液，上火220℃，下火170℃，烘烤15—20分钟（具体时间和温度根据烤箱略有不同）
菠萝包的做法图解6

步骤6

完美出炉！

菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 无毒罂粟 编写，未经授权不得转载

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