炸油条

独家
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炸油条的用料

面粉 半汤匙
少许 鸡蛋 一个
发酵粉 适量 适量

炸油条的做法

步骤1

前一天晚上,凉水和面,加入糖、盐和鸡蛋,盖上盖子醒发。 面一定要和的软一点,能抓起来就行。

步骤2

第二天早上,手上抹油,将醒好的面攥成小块、拽成长条,两个一组,用筷子纵向压一下。

步骤3

锅中加油,加热至八成热,下入油条,炸至金黄。 切记油温不可太低,油条的蓬松是下锅瞬间就发起来的。

炸油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-14

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