蓝莓酸奶慕斯蛋糕（无奶油版）

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这里用的是8寸的模具（忘了拍图，只有成品图）

蓝莓酸奶慕斯蛋糕的用料

安慕希原味酸奶（盒装） 2瓶 纯牛奶 250ml
吉利丁粉 10g 饼干 100g
黄油 50g 蓝莓 适量

蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法

步骤1

把自己喜欢的饼干捣碎，黄油隔水融化后，与捣碎的饼干混合均匀。倒入模具按压平整，放到冰箱冷冻层，冷冻15~20分钟

步骤2

牛奶隔水加热到温温的，吉利丁粉倒入适量温水搅拌融化后，加入温温的牛奶里面，再混合均匀，放放一旁备用。

步骤3

把2瓶酸奶，10~15颗左右的蓝莓，放到搅拌机内，做成蓝莓奶昔

步骤4

蓝莓奶昔与牛奶吉利丁粉混合物加在一起，搅拌均匀
蓝莓酸奶慕斯蛋糕（无奶油版）的做法图解5

步骤5

从冰箱拿出冻好饼底的模具，把上一步的材料倒入模具中，震出气泡，表面放上立颗蓝莓，拿保鲜膜封装好，放进冰箱冷藏室，冷藏3~5个小时，即可。

蓝莓酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

成品切出来后，Q弹Q弹的，吃起来也不甜腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 Frigidly 编写，未经授权不得转载

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