啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭子 一只1kg 姜片 三片
八角 一个 生抽 四勺
老抽 一勺 啤酒 一瓶
蚝油 一勺 辣椒️ 两个
调和油 少许 葱段 四段
食盐 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

锅内加入少许金龙鱼调和油，把葱姜八角辣椒放入爆香，把鸭块放入炒至变色出油
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

加入生抽，老抽，蚝油，翻炒一会儿，然后加入500ml的啤酒，盖好盖子开锅后转中小火大约炖二十五分钟左右
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

炖制汤汁浓稠，收汁即可食用！ 完成✅

啤酒鸭的烹饪技巧

一滴水不加，提前把鸭子切块，脱水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 随意的厨房 编写，未经授权不得转载

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