好吃的葱油饼

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岸上游走的小胖子
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葱油饼的用料

花生油 适量 盐 适量
葱 2根 香肠 半根
面粉 500克 温水 适量

葱油饼的做法

好吃的葱油饼的做法图解1

步骤1

油烧热把葱沫爆香，油和面粉适量混合制作油酥，香肠半根切丁备用。
好吃的葱油饼的做法图解2

步骤2

温水和面，不粘手，略软为好。醒面大概20分钟左右。
好吃的葱油饼的做法图解3

步骤3

面皮铺上以上油酥，香肠，香葱，卷成条，越长越好，再把长条卷成饼，赶薄，上锅烙饼！
好吃的葱油饼的做法图解4

步骤4

我是在和油酥时候加的盐，怎么顺手怎么来，所有照片没有滤镜，为了真实效果。
好吃的葱油饼的做法图解5

步骤5

这是另一种烙法，赶薄皮后切8刀 铺上葱料 折好，忘了拍照了……上锅烙。薄的厚的都好吃，放香肠是为了哄孩子吃……可更换自己喜欢的食材。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 岸上游走的小胖子 编写，未经授权不得转载

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