法棍汉堡

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不想在粉粉
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这是一个有内涵的法棍，拥有汉堡内心的法棍，硬邦邦的外表下是一颗柔软的心！

法棍汉堡的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
酵母 2.5g 盐 4g
清水 120g 鸡蛋 一个
熟食小火腿 4根 生菜 若干

法棍汉堡的做法

法棍汉堡的做法图解1

步骤1

先加一点水把酵母融化
法棍汉堡的做法图解2

步骤2

然后把面粉过筛到融化好的酵母里，搅拌至絮状，开始揉面，视面粉状态来决定要不要继续加水，水量看情况增减，所以一开始不要放太多，揉至光滑再加盐继续揉
法棍汉堡的做法图解3

步骤3

揉出膜后，用保鲜膜包好，放置二十分钟
法棍汉堡的做法图解4

步骤4

分成八份，把面粉搓圆，然后用擀面杖把它擀开，再卷起来，卷成条状，然后表面用刀割口
法棍汉堡的做法图解5

步骤5

放置烤箱发酵，发酵成1.5倍大，然后160度烤25分钟
法棍汉堡的做法图解6

步骤6

把鸡蛋搅拌好，油锅倒入，差不多就拿出蛋饼，切开一片一片。每根火腿切一半，放油锅里煎一煎。生菜取最嫩的部分，用开水过三次就ok了。
法棍汉堡的做法图解7

步骤7

烤好的法棍内软外硬，用刀子在旁边划口，把材料一个个放进去
法棍汉堡的做法图解8

步骤8

法棍汉堡完成！

法棍汉堡的烹饪技巧

如果想到外表金黄可以在表面刷一层蛋液~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 不想在粉粉 编写，未经授权不得转载

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