自制蛋卷

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一口咬下去掉一地碎渣渣，对！就是这个味道，小时候的味道

蛋卷的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 80g
黑芝麻 15克 细砂糖 45g
玉米油 55g

蛋卷的做法

自制蛋卷的做法图解1

步骤1

.准备好所有材料
自制蛋卷的做法图解2

步骤2

.把鸡蛋打在盆里，用手动打蛋器打散
自制蛋卷的做法图解3

步骤3

把油和糖加在蛋液里充分搅拌均匀
自制蛋卷的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀
自制蛋卷的做法图解5

步骤5

把蛋卷模具在煤气灶上两片加热，挖一勺面糊放中间
自制蛋卷的做法图解6

步骤6

盖好，小火加热三十秒翻面，另外一边也是三十秒，打开微黄就好了
自制蛋卷的做法图解7

步骤7

马上离开灶，用筷子夹着迅速卷起来，放凉就好了
自制蛋卷的做法图解8

步骤8

晾凉
自制蛋卷的做法图解9

步骤9

成品
自制蛋卷的做法图解10

步骤10

成品
自制蛋卷的做法图解11

步骤11

脆脆的，掉一地碎渣

蛋卷的烹饪技巧

要吃更香的可以把玉米油换成黄油 一定要小火哦，卷时必须要速度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 a开心果a 编写，未经授权不得转载

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