葱油饼

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徐州小厨_木木
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葱油饼的用料

面粉 200克 热水和冷水 适量
五香粉 1勺 盐 半勺
京葱 1根 色拉油 15ML

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

温水和面，先达成絮状。然后揉成面团。
葱油饼的做法图解2

步骤2

醒面。加个盖子或者用保鲜膜，醒面的时候制作油酥。葱切碎，加点面粉，油烧热。浇在上面。搅拌
葱油饼的做法图解3

步骤3

面醒好后均匀涂抹在面皮上。
葱油饼的做法图解4

步骤4

沿长边卷起来。压成饼状
葱油饼的做法图解5

步骤5

上锅煎。边煎炒用铲子戳戳。让饼更有层次。
葱油饼的做法图解6

步骤6

出锅

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 徐州小厨_木木 编写，未经授权不得转载

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