美味翅中

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刘姥姥睿不可挡
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美味翅中的用料

翅中 500g 大片蒜 一定量
姜片 少许 干辣椒 2-4个
大料 1-2个 冰糖 少许
料酒 少许 生抽 少许
老抽 少许 盐 少许

美味翅中的做法

美味翅中的做法图解1

步骤1

第一步，最好将买回来的翅中提前抄一下，取出

步骤2

第二步，将翅中从中间划两刀，以便入味！放一边备用

步骤3

第三步，将锅中倒入底油，根据个人口味放入适量冰糖。待冰糖融化成黄色将鸡翅放入锅中翻炒至都染上色后，再放入提前备好的蒜片，姜片，大料，干辣椒进行翻炒几下，放入生抽、老抽、料酒少许
美味翅中的做法图解4

步骤4

第四部，倒入热水没过鸡翅，小火儿焖40分钟再转为发火收汁
美味翅中的做法图解5

步骤5

最后，撒入少许盐
美味翅中的做法图解6

步骤6

看看成品吧！

美味翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 刘姥姥睿不可挡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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