奶香小油条

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宅在家没里感到无聊，来做一道简单的小吃吧，简单易学，外酥里嫩，还有淡淡的奶香味，早上起来做早餐也是相当的好！

奶香小油条的用料

普通面粉 两纸杯 奶粉 一勺
盐 3克 泡打粉 一汤匙
食用油（炸油条） 适量 水 两小碗

奶香小油条的做法

奶香小油条的做法图解1

步骤1

将原料放好，缓慢倒入奶粉后搅拌成絮状（我是将奶粉先冲开倒入的第一碗奶，第二碗倒的是水搅拌。）
奶香小油条的做法图解2

步骤2

水要一边添加，一边搅拌，不要完全填完水，水最好是用温水，搅拌成絮状，不要心急，多搅拌几下，再开始揉面，揉至表面光滑，不沾盘子。这时面团上面加一点油。开始发酵，可以用笼布盖住，也可以放一层保鲜膜保鲜。发酵30-60分钟都可以。
奶香小油条的做法图解3

步骤3

切成长条的剂子，如果想弄成花型的，就两张叠在一起，拿筷子压平起花，当然也可以随自己的心意，想咋揉就咋揉！
奶香小油条的做法图解4

步骤4

面剂子做成的油条形状。
奶香小油条的做法图解5

步骤5

油温七成热的时候下油条。（就是把筷子立进去周围会冒小气泡。）保持这个火候，油温不要太高，太高外面黄了就不会变蓬松了。
奶香小油条的做法图解6

步骤6

成品图
奶香小油条的做法图解7

步骤7

成品图
奶香小油条的做法图解8

步骤8

最后的这个丑八怪。嘻嘻
奶香小油条的做法图解9

步骤9

油条塔！

奶香小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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