快手麻辣小龙虾尾

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丫宝妈咪的小后厨
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现在不是小龙虾的旺季，但丫宝她粑粑又馋的不得了，只好给他买点儿冷冻龙虾尾，解解馋了。

麻辣小龙虾尾的用料

小龙虾尾 300克 香辣火锅底料 一小块
葱 两段 姜 2片
花椒 一小撮 老抽 适量
糖 半茶匙 盐 适量

麻辣小龙虾尾的做法

快手麻辣小龙虾尾的做法图解1

步骤1

小龙虾尾洗净，最好拿小刷子把下腹在流水下刷洗干净。
快手麻辣小龙虾尾的做法图解2

步骤2

葱、姜、花椒热油炒香，放入一小块香辣火锅底料翻炒香后，倒入小龙虾尾大火翻炒。
快手麻辣小龙虾尾的做法图解3

步骤3

沿锅沿倒入水，没过小龙虾尾一半即可，放适量老抽和白砂糖调色，继续大火翻炒。
快手麻辣小龙虾尾的做法图解4

步骤4

放入青椒和适量食盐，翻炒片刻。
快手麻辣小龙虾尾的做法图解5

步骤5

出锅。
快手麻辣小龙虾尾的做法图解6

步骤6

肉还是很胖的。

麻辣小龙虾尾的烹饪技巧

都说小龙虾不大干净，所以一定拿刷洗一个一个刷洗干净，并且高温炖煮会儿，杀菌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 丫宝妈咪的小后厨 编写，未经授权不得转载

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