冰糖银耳雪梨汤

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冰糖雪梨银耳汤是一道传统的特色甜点汤，它具有润肺止咳的功效，而且口感滑润，味道香甜醇美，是我夏天和秋冬季节都经常做的一种甜点。夏天放冰箱里冷藏，冬天来上一碗暖暖的，味道都超级赞！

冰糖银耳雪梨汤的用料

银耳 适量 雪梨 1个
红枣 8颗 黄冰糖 适量
枸杞（喜欢可以另加） 适量

冰糖银耳雪梨汤的做法

冰糖银耳雪梨汤的做法图解1

步骤1

干银耳提前温水泡发，时间2小时左右就可以。 泡发好后处理成小块。
冰糖银耳雪梨汤的做法图解2

步骤2

雪梨去皮去核切成小块。 大枣去核剪成块，也可以直接整个煮。
冰糖银耳雪梨汤的做法图解3

步骤3

黄冰糖适量。（根据自己口味调整哈）
冰糖银耳雪梨汤的做法图解4

步骤4

银耳加2.5倍的水（比如我泡发好的是一碗银耳，就加2.5碗的水），这个比例熬出来比较浓。
冰糖银耳雪梨汤的做法图解5

步骤5

我这次用的电饭锅，银耳先熬1.5小时，加入冰糖、雪梨、红枣，再熬制半小时就了。
冰糖银耳雪梨汤的做法图解6

步骤6

全程2小时，非常方便。
冰糖银耳雪梨汤的做法图解7

步骤7

稍微放凉一下，就可以开动咯！ 喜欢枸杞的可以在最后5分钟左右加入枸杞。

冰糖银耳雪梨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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