宇宙超级无敌好吃的肥牛饭

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如若最初0125
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用最常见的调料和食材烹一道不寻常的肥牛饭！从此以后让你告别外卖，自己做大厨！

肥牛饭的用料

肥牛卷 胡萝卜
西兰花 味极鲜或者生抽
老抽 耗油
料酒 盐
白糖 白芝麻或者黑芝麻
鸡蛋 淀粉

肥牛饭的做法

宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解1

步骤1

拿出肥牛卷备用，先找个锅烧上水（一会儿有大用途哦）
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解2

步骤2

葱头切成这样式儿的备用
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净削皮，先切成厚片，然后切花型或者十字型（就是切除几个小三角形啦）
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解4

步骤4

切几个看你心情咯
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解5

步骤5

西兰花剪成小朵洗净
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解6

步骤6

把这红绿配丢到刚才准备的烧开的水里煮软，捞出备用
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解7

步骤7

再把肥牛卷丢进去，加入料酒煮出浮沫，撇干净，捞出备用，稍微凉一些的时候给它横切几刀，切成稍宽一点的肉片
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解8

步骤8

味极鲜（或者生抽）、料酒、耗油、白糖、盐入碗中搅拌开备用
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解9

步骤9

热锅放油，油热放入葱头煸炒两三分钟
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解10

步骤10

倒入煮好的肥牛和调好的汤汁，再加些水（水差不多和菜平齐）盖上锅盖，中火焖五分钟左右，至葱头炒软。倒入水淀粉（淀粉加水调匀）和少许老抽，再焖一会儿，至汤汁粘稠关火（记得留汤汁拌饭用哦）
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解11

步骤11

平底锅或者电饼铛煎鸡蛋，喜欢吃水蛋（七分熟）的注意早些盛出
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解12

步骤12

米饭先盛到小碗里，然后倒扣在盘里
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解13

步骤13

先浇上肥牛和汤汁，然后放上鸡蛋、西兰花、胡萝卜摆造型，最后撒上白芝麻或者黑芝麻点缀下子
宇宙超级无敌好吃的肥牛饭的做法图解14

步骤14

Duang ！开吃吧

肥牛饭的烹饪技巧

⚡️⚡️⚡️敲重点： *肥牛不要煮太久，煮出浮沫就关火 ‍♀️是不是已经蠢蠢欲动了 ‍♀️赶快做去吧，一定满足你的味蕾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 如若最初0125 编写，未经授权不得转载

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