茄子土豆泥

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甜甜253
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茄子土豆片切片时要有一定厚度，过油炸时注意他们飘起即熟了即可，好吃操作简单的一道快手菜 ，零基础的都可以尝试哦！

茄子土豆泥的用料

茄子 2根 土豆 一个
香菜 一棵 葱姜丝 少许
盐 少许 蚝油 少许
糖 少许 大蒜 三瓣

茄子土豆泥的做法

茄子土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆和茄子切片，香菜切段，葱姜丝、蒜末切好备用
茄子土豆泥的做法图解2

步骤2

锅里放油先炸土豆片 炸至金黄盛盘待用
茄子土豆泥的做法图解3

步骤3

炸茄子片 炸好盛盘待用
茄子土豆泥的做法图解4

步骤4

锅里放底油，现将葱姜蒜爆香 接着放入炸好的茄子和土豆片，加入蚝油 糖 盐 起锅放香菜段，翻匀出锅！
茄子土豆泥的做法图解5

步骤5

盛盘开吃

茄子土豆泥的烹饪技巧

好吃操作简单的一道快手菜 ，零基础的都可以尝试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 甜甜253 编写，未经授权不得转载

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