白菜粉条炖豆腐

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适合冬天的炖菜，简单快手又不失营养美味，一锅下肚，暖到了脚趾头

白菜粉条炖豆腐的用料

大白菜 4片 老豆腐 200g
红薯粉条 100g 干贝 9颗
老姜 5片 大葱段 4段
白胡椒粉 少许 菜籽油 适量

白菜粉条炖豆腐的做法

白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解1

步骤1

豆腐用清水冲洗切成厚约1厘米的方块
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解2

步骤2

红薯粉条洗净，用热水泡软
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解3

步骤3

大葱白切段，老姜切片，干贝用清水浸泡10分钟
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解4

步骤4

白菜洗净切断
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解5

步骤5

热油锅，中火，下豆腐煎
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解6

步骤6

煎至一面金黄翻面，煎另一面
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解7

步骤7

两面煎至金黄起锅
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解8

步骤8

下葱姜干贝，用剩余的油微微翻炒
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解9

步骤9

炖锅中加入清水，倒入炒好的葱姜干贝，大火烧开
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解10

步骤10

加入白菜、煎豆腐、粉条，小火炖至白菜耙软
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#的做法图解11

步骤11

热气腾腾的白菜粉条豆腐汤出锅了

白菜粉条炖豆腐的烹饪技巧

1.没有干贝可以加入少量高汤提味 2.粉条也可以换成粉丝，如果用粉丝，需要在快起锅时加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 嘿牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 下酒菜 宴客菜 晚餐 中国菜

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