油条

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米粒妈妈璐璐
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油条的用料

面粉 500g 鸡蛋 一枚
盐 5g 小苏打 5g
酵母粉 3g 温水 280g
白糖 10g 油 20g

油条的做法

油条的做法图解1

步骤1

把所有料加入面粉里，揉成光滑面团，醒发一宿，第二天在做
油条的做法图解2

步骤2

醒发好的面松软度很好，要是粘手就手上抹油揉揉就好
油条的做法图解3

步骤3

把揉好的面分成两半备用
油条的做法图解4

步骤4

把油条切成大小一样的条，上面抹油，在上面放上一个，用筷子压一下，形状大家随意弄，喜欢什么形状的油条就做什么样的
油条的做法图解5

步骤5

锅里多倒入些油，油热下入油条开炸
油条的做法图解6

步骤6

出锅了，松软好吃，凉了也不会硬

油条的烹饪技巧

切记：面一定要醒发一宿在用，这样做的油条松软好吃，可以头一天晚上发面，第二天在炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 米粒妈妈璐璐 编写，未经授权不得转载

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