太简单了！外酥内糯的甜口土豆丸子！

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土豆丸子的用料

糯面粉 100克 土豆 2个
糖 30g 面包糠 适量
牛奶 45g

土豆丸子的做法

太简单了！外酥内糯的甜口土豆丸子！的做法图解1

步骤1

土豆切块或切片蒸熟或煮熟，加入白糖，用勺子压着泥。
太简单了！外酥内糯的甜口土豆丸子！的做法图解2

步骤2

将糯米粉、牛奶加入土豆泥中，搅拌均匀。
太简单了！外酥内糯的甜口土豆丸子！的做法图解3

步骤3

将搅拌均匀的面团搓成小丸子，裹上面包糠。这个泥有些黏手，牛奶可适当减少。
太简单了！外酥内糯的甜口土豆丸子！的做法图解4

步骤4

锅内放油，待油六七成熟时，放入裹好面包糠的丸子，炸至金黄色，浮起即可。不要炸太久，不然容易爆开变形。配上沙拉酱，外酥内糯的土豆丸子就做好了。

土豆丸子的烹饪技巧

丸子可以搓小点，以便容易炸熟且不变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 双人鱼的厨房 编写，未经授权不得转载

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