电饭煲蛋糕

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电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 100克
白砂糖 45克 油 少许
纯牛奶 150ml

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄单独分离出去的蛋白打成奶油。 最好用电动打蛋器10分钟左右，如果手工打出奶油要打上几个小时。
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

打成这样
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

a. 分离出的蛋黄打匀，加入少许油和白糖再次打匀。 b. 接下来分多次放入牛奶，面粉打匀。(这两种食材一定要分多次放入，直接影响最后蓬松程度。白糖根据自己口味增减)
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

放入面粉后打匀后，最后再分多次加入之前打好的蛋白奶油，也是要分多次切记。
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭煲内抹油，倒入调好的蛋糕液。
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

煮饭档。
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

跳灯保温5分钟防止塌陷。
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

一边装盘一边掰吃了。

电饭煲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

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