奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼

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在家待的感觉自己快变成大厨啦！下了两天的雨，今天终于出太阳啦气温也有所上升心情美美哒来做个下午茶点心，我加了红豆沙馅儿，馅也是自己做的。

南瓜豆沙饼的用料

小南瓜 一个 面粉 300g
糖 两勺 红豆沙 150克
糯米粉 250克

南瓜豆沙饼的做法

奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解1

步骤1

阿姨从湖南带来了两个南瓜特别甜，已经吃掉一个，剩下这个圆南瓜我全部给蒸了，想着多做些可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来直蒸熟即可食用方便快捷。
奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤2

蒸熟后的南瓜用勺子压碎加糖，加糯米粉，糯米粉要一点点加。
奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤3

糯米粉一点点加是为了好把控干湿度。
奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤4

我是自己自制的豆沙馅儿。（下次详细介绍一下豆沙馅儿的制作方法）
奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤5

炒好后再豆沙馅儿装在容器里备用。
奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解6

步骤6

南瓜加糯米和再加入适量的面粉调到软硬适中。这里少一步调好的图片。请谅解我的疏忽了！
奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解7

步骤7

起蒸锅蒸15分钟左右即可。香甜软糯的南瓜饼就做好了，
奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法图解8

步骤8

我这次做的多准备放冰箱冷冻保存。 方便保存吃的时候蒸一下，或者煎一下都可以非常好吃的南瓜豆沙饼就做好啦！真的很好吃哟！

南瓜豆沙饼的烹饪技巧

上锅蒸的时候在锅底刷一层薄薄的油，这样南瓜不容易粘在锅中。 炒豆沙时全程小火慢慢炒避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 甜妈的吃货世界 编写，未经授权不得转载

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