手抓饼

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手抓饼的用料

普通面粉 500克 开水 160g
温水 160g 手揉猪油 30克
刷面猪油 适量

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

备好原料，面粉分两份，揉面猪油分两份
手抓饼的做法图解2

步骤2

开水和温水分别倒入两份面粉内，用筷子搅拌成絮状。
手抓饼的做法图解3

步骤3

搅拌好后，加入猪油揉搓成不沾手的面团，醒发一个小时。
手抓饼的做法图解4

步骤4

将醒发好的两份面团揉在一起
手抓饼的做法图解5

步骤5

分成八份
手抓饼的做法图解6

步骤6

案板撒粉，擀成薄饼
手抓饼的做法图解7

步骤7

正反面都刷上融化的猪油。
手抓饼的做法图解8

步骤8

叠起来
手抓饼的做法图解9

步骤9

卷起来
手抓饼的做法图解10

步骤10

擀成饼状
手抓饼的做法图解11

步骤11

裹上保鲜膜，就可以冷藏了。想吃的时候，从冷藏取出不用刷油，平底锅小火煎至两面金黄即可。
手抓饼的做法图解12

步骤12

这是我做好的成品，疫情期间不太方便购买生菜鸡柳啥的，直接沾酱吃了，和外面买的饼皮一模一样

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 索隆的小娇妻 编写，未经授权不得转载

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    / 13 手抓饼的做法步骤

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