自制美味酸辣粉

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我心依旧755
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酸辣粉的用料

红薯粉条 适量 生抽、老醋 各三勺
老干妈辣椒酱 1－2勺 韭菜或葱末、蒜末、红绿小米椒 适量
白糖 1勺 盐 适量

酸辣粉的做法

自制美味酸辣粉的做法图解1

步骤1

准备好红薯粉条和各种调料，切好红绿小米椒、蒜末、韭菜丁
自制美味酸辣粉的做法图解2

步骤2

具体步骤如下: 1红薯粉条热水泡二十分钟，下锅煮至透明，捞出备用。 2碗内加生抽、老醋各三勺，老干妈辣椒酱一勺（喜欢辣的可以多加），然后加入红绿辣椒、蒜末、韭菜丁（或葱末，家里没有了就用韭菜代替），白糖一勺，盐适量，混合均匀。 3倒入酸辣粉，把煮酸辣粉的汤也加到大碗中，翻拌均匀，一碗鲜酸甜辣又美味的酸辣粉就做成啦，比店里十块钱一碗的好吃太多！

酸辣粉的烹饪技巧

醋的味道一定要浓，否则就吃不出那个酸爽的味道，这个醋用的是同事老妈做的腊八醋，比超市卖的各种味道特别棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 我心依旧755 编写，未经授权不得转载

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