红糖马拉糕
精品
独家
马拉糕是一款传统的广东茶楼点心,制作时加了红糖,使用的是面粉,口感松软滑。部分朋友们说不喜欢泡打粉,所以这款马拉糕特意没使用泡打粉,而是用酵母发酵而制。发酵时间虽长,不过更健康,是很适合家庭制作的一款点心。
红糖马拉糕的做法
红糖马拉糕的烹饪技巧
1)面粉要过筛后分次放入混合糊中。
2)要是有竹蒸笼更好,竹蒸笼吸水。用不锈钢的蒸笼,有些蒸汽的滴水到糕上。照片上能看出来。
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创建时间:2020-02-23
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