土豆炖鸭肉

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土豆炖鸭肉的用料

鸭肉 适量 土豆 一个
茴香 两个 老抽 少许
生抽 适量 盐 适量
白糖 一勺 黄酒 适量
油 适量 大蒜头 两瓣
香菜 适量 白芝麻 少许

土豆炖鸭肉的做法

#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解1

步骤1

将鸭肉洗净放入锅内焯水，最好放一些生姜去腥
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解2

步骤2

沸腾出沫后撇去浮沫后多加一些黄酒去腥再继续炖煮
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，放入蒜片煸炒香
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解4

步骤4

放入鸭肉翻炒
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解5

步骤5

加入少许老抽适量生抽和少许盐调味
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解6

步骤6

加入适量清水放入两个茴香开始炖煮
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解7

步骤7

煮一会之后加入一小勺白糖调味
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解8

步骤8

将土豆放入一同炖煮
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解9

步骤9

炖至汁干入味上色即可出锅
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉的做法图解10

步骤10

装盘放上香菜和白芝麻点缀，拍上成品图一道酱香浓郁的土豆炖鸭肉就完成了。

土豆炖鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白

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