鸡蛋木耳粉丝包

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小雪384
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鸡蛋木耳粉丝包的用料

面粉 一斤 酵母粉 8克
盐 适量 粉丝 适量
木耳 适量 鸡蛋 3个
笋子 适量 麻油 适量
鸡精 适量

鸡蛋木耳粉丝包的做法

鸡蛋木耳粉丝包的做法图解1

步骤1

用温水把酵母化开。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解2

步骤2

把面放入盆中，倒入酵母水慢慢搅拌。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解3

步骤3

用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解4

步骤4

粉丝提前泡软，用料理机打碎。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解5

步骤5

把木耳，笋子打碎，炒一个鸡蛋弄碎。放在一起搅拌，加入盐，鸡精，麻油调味！
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，有香味即可。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解7

步骤7

面发了就是膨胀的很大，有很多气孔就可以了。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解8

步骤8

用手扒下有很多透气孔。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解9

步骤9

把面拿出来排气，然后揉成长条。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解10

步骤10

切成小块，用手把小块按成圆形。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解11

步骤11

用擀面杖擀成薄薄的圆片。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解12

步骤12

把馅放入圆片中间，包起来。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解13

步骤13

注意中间要捏好，不然露馅。
鸡蛋木耳粉丝包的做法图解14

步骤14

包好后，上锅蒸15分钟，因为是素包子，蒸的时间短些，刚出锅都被瓜分了，蒸好的照片没拍到！

鸡蛋木耳粉丝包的烹饪技巧

这个素包非常美味的，有木耳和笋子在里面，咬起来非常有劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 小雪384 编写，未经授权不得转载

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